Monchengladbach, North Rhine-Westphalia, Germany

Stopkas Bistronomie in Monchengladbach

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Öffnungszeiten
Tuesday

11:30 - 17:00

Wednesday

11:30 - 17:00

Thursday

11:30 - 17:00

Friday

11:30 - 17:00

Saturday

12:00 - 17:00

Sunday

13:00 - 17:30

Stopkas Bistronomie in Monchengladbach
5
84

Mittagessen in Near me

Abendessen in Near me

Getränke in Near me

Direction

Bismarckstr. 93 Direkt neben dem BIS-Zentrum, Monchengladbach

Description

Herkömmlich gibt's überall - ausgefallen und besonders gibt es bei uns. Stopkas Bistronomie ist Mönchengladbachs einziges, nachhaltige Slow Food und Greentable Restaurant. Die ausgefallene Küche ist immer am Trend. Streedfood, Vegan, vegetarisch. Unter dem Motto Fast Good bieten wir eine Reihe von Kuchen und Gerichten an.

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Stopkas Bistronomie
HG
Heike Grünert
gmap
11.21.2024
5

Ein Bistro ganz nach meinem Geschmack. Liebevoll zubereitete Speisen, hervorragende Kombinationen, einfach nur lecker. Auch der Service ist einfach super. Neugierig gemacht? Dann nichts wie hin und probieren.

Stopkas Bistronomie
GR
Gregor Radnikow
gmap
10.31.2020
5

Köstliches Essen, und für jeden Geschmack was dabei, nicht für Freunde der vegetarisch-veganen Küche. ? Die Gastgeber sind herzlich und authentisch. ? Auf jeden Fall eine Bereicherung für MG! ?

Stopkas Bistronomie
CR
Claudia Rios Paredes
gmap
10.30.2020
5

Die Kuchen sind selber gebacken und sehr sehr lecker!

Stopkas Bistronomie
HE
Hugo Einstein
gmap
10.30.2020
5

Mein absolutes Lieblingscafé in Möchengladbach, Alles mit Liebe zubereitet, das schmeckt man sofort. Schönes Ambiente, freundlicher Service und Liebe auf jeder Gabel und in jeder Tasse! Ein Besuch dahin lohnt sich, Kuchen, Speisen Kaffee & co einfach nur top

Stopkas Bistronomie
SW
Susanne Wolff
gmap
10.27.2020
5

Das Stopkas in MG kann ich sehr empfehlen! Die liebe Gabi und der liebe Michael geben sich aller größte Mühe, jeden Wunsch zu erfüllen. Die leckeren Kuchen, warmen Speisen und auch das ein und andere Konzert im süßen Innenhof durfte ich schon genießen. Immer wieder schön und super, mega lecker! :) Rundum ein Ort zum schlemmen und wohlfühlen. Probiert es selbst aus! :-)

Stopkas Bistronomie
SH
Sarah H.
gmap
10.26.2020
5

Für die Köche gibt es keine Grenzen und jedes Gericht wird ausgetüftelt. Auch das Bewusstsein und die Umsetzung eines nachhaltigen Restaurants finde ich toll. Alles in Allem ein schönes Konzept mit super Preis-Leistungsverhältnis.

Stopkas Bistronomie
HA
Heiko Arretz
gmap
10.25.2020
5

Leckere und gesunde, auch vegane Speisen zum Mittag, außergewöhnliche Kuchen und einen ganz tollen Kaffee. Die Inhaber sind sehr freundlich und zuvorkommend. In Mönchengladbach hat so ein Café/ Restaurant wirklich gefehlt!

Stopkas Bistronomie
ML
Marion Landgraf
gmap
10.25.2020
5

Wer auf der Suche nach überzeugenden,sehr leckeren,nachhaltigen,veganen Gerichten ist sowie auch aromatischem Kuchen und veganen Heißgetränken, der sollte im Stopkas auf der Bismarckstraße in Mönchengladbach vorbeischauen. Das Ambiente ist ideenreich und ansprechend. Alles geht auch zum Mitnehmen in umweltbewusster Verpackung. Es werden auch vegetarische Speisen und Fleischgerichte angeboten, wobei jedoch selbst die Fleischesser begeistert sind von Geschmack und Optik der veganen Gerichte. Es gibt mittlerweile auch eine große Auswahl an veganen Weinen zum Mitnehmen. Also: Gerne ausprobieren ;-)

Stopkas Bistronomie
ez
enila zaubermaus
gmap
10.25.2020
5

Super nette Bedienung und super leckeres Essen. Von den Getränken, zum Kuchen und bis zum Abendessen ist alles absolut empfehlenswert. Aufjedenfall eine Empfehlung und eines der Lokale die Mönchengladbach gebraucht hat.

Stopkas Bistronomie
JS
Julia Schwab
gmap
10.25.2020
5

Super kleines und mit Liebe zum Detail erfülltes Lokal. Das Essen ist spitzenmäßig wie im Sternerestaurant und lässt die Geschmacksinne explodieren. Was hier an veganen Gerichten auf den Tisch kommt, ist mehr als nur empfehlenswert. Grosses Kompliment an die Inhaber. Eine Bereicherung auch über die Stadtgrenzen hinaus.

Stopkas Bistronomie
DR
Dirk Rheydt
gmap
10.25.2020
5

Super lecker, freundliche Bedienung. Immer wieder gerne :-)

Stopkas Bistronomie
PH
Philipp Hilleke
gmap
10.25.2020
5

Stopkas ist sehr zu empfehlen. Das Essen ist außerordentlich lecker, es gibt auch mittags unterschiedlichste Gerichte, die es so woanders (in MG) nicht gibt. Von Vegan bis vegetarisch oder ein leckeres Fleischgericht. Immer super zu bereitet mit einem besonderen Geschmack zu akkuraten Preisen. Die Chefin versorgt den Laden mit einer Mischung aus Humor, Freundlichkeit und Kompetenz. Zum Essen ein leckeres Hensen Bier. Herrlich!

Stopkas Bistronomie
GP
Gerda Prinz
gmap
10.24.2020
5

Immer herzlich willkommen in einem individuellen Ambiente mit unvergleichlich,leckeren Speisen und überraschenden Kuchen! Habe schon mehrmals die tollen Hinterhofkonzerte geniessen dürfen! Immer ein Erlebnis! Danke an Gaby und Michael!

Stopkas Bistronomie
AK
Anne-Christin Kosahuba-Schrey
gmap
10.24.2020
5

Wer das Stopkas in Mönchengladbach noch nicht besucht hat, der sollte dies schnellstmöglich nachholen. Ich war gestern zum ersten Mal dort und ich bin immer noch total begeistert. Der Besuch im Stopkas ist ein (Geschmacks-)Erlebnis! Wir wurden toll von Gabi empfangen und bewirtet, ich habe selten so einen freundlichen und vor allem herzlichen Service erlebt. Man hat das Gefühl bei Freunden zu Besuch zu sein. Das liegt sicherlich auch an der Location, die wunderschön, gemütlich und modern eingerichtet ist. Man fühlt sich einfach wohl hier. Das Essen ist 1A Spitzenklasse. Die Speisekarte ist übersichtlich (wechselt glaube ich regelmäßig), aber ich würde behaupten, dass für jeden Geschmack etwas dabei ist. Mein Veganer-Herz hat definitiv nichts vermisst, allerdings kommen auch Fleischesser hier nicht zu kurz. Ich habe mich gestern für die Brezenknödel entschieden und die solltet ihr bei Gelegenheit auch probieren. Klare Empfehlung! Die Knödel wurden mit Champignons und Wirsingkraut serviert und dazu gab es eine Soße aus roter Beete und einem hausgemachten, fermentierten Schnittlauchöl. Geschmacklich super toll und auf einem Niveau, welches ihr nirgendwo anders findet und schon gar nicht in Mönchengladbach. Ich bin erstaunt darüber, dass das Stopkas so ein Geheimtipp ist. An die Süßen unter uns, hier gibt es eine gute Auswahl an (veganen) hausgemachten Kuchen, auch glutenfrei! Der Strawberry Cheesecake ist ein Traum aber der Pie (gf) mit Birne und Schokolade + Cold Drip Glasur mit Walnüssen, oh mein Gott... ? SO LECKER. Vielleicht noch kurz etwas zu den Preisen: Wir haben pro Person für eine Hauptspeise, Getränk, Dessert und Kuchen 21€ bezahlt. Mal abgesehen davon, dass unser Aufenthalt jeden Cent wert war, finde ich, dass man absolut nicht meckern kann. In diesem Zusammenhang, bringt Bargeld mit, weil keine Kartenzahlung möglich ist. Im Stopkas spiegelt sich die Liebe zum Detail in jedem Bereich wider und besonders positiv hervorzuheben ist hier auch die Nachhaltigkeit, die durch und durch im Mittelpunkt steht. Das Team ist mit Herzblut dabei und ich freue mich schon auf meinen nächsten Besuch. Nochmals vielen Dank an Gabi und auch an das restliche Team. Ihr seid klasse! Bis bald.

Stopkas Bistronomie
MR
Michael Roos
gmap
10.24.2020
5

Wie immer super lecker. Diesmal haben wir nur Kuchen gegessen, der wirklich klasse war. Marzipankuchen :-) ... aber auch unsere anderen Besuche mit warmen Speisen waren immer genial. Und mit den vielen veganen Möglichkeiten kommen wir immer gerne wieder :-)

Stopkas Bistronomie
CW
Carsten Wunn
gmap
10.24.2020
5

Gute Atmosphäre, aussergewöhnliche Küche, kann ich nur empfehlen!

Stopkas Bistronomie
SK
Susanne Krame67
gmap
10.23.2020
5

Meisterhafte Küche - Ihr verdient mehr als 5 Sterne. Zurecht denn das was wir gestern zu Mittag gegessen haben war einfach mehr als Deluxe. Wir haben schon von Euren legendären Burgern mit dem hausgemachten Brot gehört und waren am Anfang skeptisch. Gibt es doch in MG einige Restaurants die Burger verkaufen. Ihr stellt aber alle in den Schatten. Das Fleisch, die Burger sind eines - aber der Geschmack und die Vielfalt der hausgemachten Saucen waren einfach nur Genussmomenten die wir so nicht erwartet haben. Die Hausgemachten Gemüsechips zu dem Burger waren geschmacklich ein Traum. Die Vöner Bowl hatten wir vor einiger Zeit schon einmal bei Euch bestellt. Obwohl wir keine Veganer sind ist jedes herkömmliche Vöner deutlich schlechter. Eure eigene Kreation gepaart mit fermentiertem Sauerkraut und den Saucen lässt jeden Veganer auf Wolke 7 schweben. Zu guter letzt konnten wir mit unseren Freunden das VEGANE Kokos Parfait geniessen. Leute ihr seid selber Schuld wenn ihr hier nicht essen geht. Hier gibt es Essen das ist einfach nur die Wucht. Zurecht schreiben meine Bewerter das ihr ein Geheimtipp für Mönchengladbach seid. Wir schließen uns damit an. Dieses Restaurant muss weiter bestehen. Wir werden Euch mit unseren Engagement unterstützen und Werbung für Euch machen. Das Stopkas ist das MUST HAVE in Mönchengladbach. Wir sind froh gewesen das wir frühzeitig einen Tisch bestellt haben. Ach ja, das sollten wir noch erwähnen die Kuchenstücke die wir noch mitgenommen haben - Delikat - schmackhaft - außergewöhnlich geil - hausgemachte Manufaktur. Genauso wie der Mittagstisch stehen die Kuchen nicht minder da. Hygiene-Konzept: Besser geht nicht - Schon am Eingang stand ein kontaktloser Desinfektionsspender. Durch die Reservierung lag schon der Kontaktbogen für uns mit eigenem Stift. Belüftet war mega im gesamten Restaurant. Es wird stetig auf Durchzug geachtet. Auch konnten wir beobachten das nach jedem Gast die Stühle und Tische desinfiziert wurden. Die Stühle sind aus Hartplastik sodass diese immer gereinigt werden konnten. Ein Vorteil viele Restaurant können das nicht. Der Service von Gabi liess wirklich alles in den Schatten stellen, Aufmerksamkeit, man wird als Gast/Freund direkt wahrgenommen, die herzliche Begrüßung und einfach das Flair dort. Inneneinrichtung: Die Inneneinrichtung haben wir schon von Freunden gehört sei der Hammer, das wäre einheitlich ein Trend den man nur aus den Metropolen Berlin, Köln, Niederlanden kennen würde. Ich sage Euch schaut es Euch selber an - dann wisst ihr wovon wir sprechen. Upcycling in Vollendung, Nachhaltigkeit im Restaurant wird groß geschrieben. Das Restaurant ist zurecht am Zahn der Zeit und entspricht jeglichem Wohlbefinden. Eigentlich gehört es sich nicht über Toiletten zu sprechen - aber Gabi erzählte uns das die besonders seien und wir fragten uns warum. Nachdem wir natürlich diese genutzt hatten wussten wir wovon gesprochen wurde. Im Industriestyle, upcycling, krasse Farbe. Göttlich. so macht sogar der Toilettengang Spass. Nachhaltigkeit. Sei es die Verpackung für Kuchen oder togo. Die Strohhalme es wurden auf viele Kleinigkeiten geachtet. Fazit: Zurecht und mit Abstand das Beste was derzeit Mönchengladbach zu bieten hat. Wer auch immer das bis zum Ende liest - unterstütz die beiden - die haben es mehr als verdient. Das Lokal besteht erst seit 09.2019 und die beiden sind mit Null Gästen und Null Kontakten in Mönchengladbach gestartet. Die brauchen jetzt uns. Und Mönchengladbach sollen keinen im Regen stehen lassen. Bestellt - egal ob zum abholen oder reserviert einen Tisch. Oder nehmt Euer Essen mit und macht es Euch abends noch mal warm. Wir waren auf jeden Fall nicht das letzte mal dort und werden auch dort Feiern gehen. Wie wir erfahrne haben ist das Restaurant schon ab 10 Personen als geschlossene Gesellschaft zu buchen. Somit möchten Gabi und ihr Team Corona keine Chance geben. Alles in allem ein Konzept was heute in die Zeit passt. Modern - nachhaltig - bewusste, gesunde Kost. Was sollen wir sagen - Leute bucht einfach einmal einen Tisch. Haltet durch!!!

Stopkas Bistronomie
LM
Lisa Moos
gmap
10.22.2020
5

Alles Perfekt!!! Vor zwei Tagen waren wir leider zum ersten Mal zu Gast bei Stopkas aber ganz sicher nicht zum letzten Mal. Warum Wir so begeistert sind ? Es passte einfach nur alles, dass wirklich tolle Essen, die Location und auch und vor allem der Wahnsinnig herzliche Empfang. Wir kamen mit einer Punktlandung um 14.30Uhr die Türe herein, wo sie eigentlich gerade schliessen. Das jedoch ließ die liebe Besitzerin uns kein stück spüren und begleitete uns zu unserem Platz. Selten erleben wir es leider in Restaurants, das wir mit Kindern so herzlich betreut werden und auf die Kinder so toll eingegangen wird. Das ganze hört beim essen nicht auf, denn hier wird wirklich auf alles eingegangen. Wir leben als Familie zuckerfrei, glutunfrei, vegan und hier wird einfach alles möglich gemacht. Dazu bekommt ihr auch noch gefiltertes Wasser, für uns einfach rundum perfekt. Ich könnte noch soviel mehr schreiben aber erstens würde es hier den Ramen sprengen und zweitens müsst ihr einfach selber dort vorbei schauen! Und auch wenn es sich jetzt hier fast so liest, NEIN wir wurden nicht für diese Bewertung bestochen wir sind einfach nur ehrlich extrem begeistert und kommen auf jeden Fall wieder!!!

Stopkas Bistronomie
AZ
Aktham Zahran
gmap
10.21.2020
5

Absolut leckere vegane Gerichte. Entweder herzhaft, oder süß. Vegane Torten und Gebäck lassen keine Langeweile aufkommen. Immer wieder neue Ideen. Auch für nicht VEGANER zu empfehlen. Gerichte aus Bio Rindfleisch oder Bio Huhn. Michael und Gaby arbeiten zum großen Teil mit selbst fermentierten Lebensmitteln. Alle Leckereien gibt es auch Togo. In der Shop Ecke ist immer etwas zu entdecken. Alkoholfreier Gin, Wein, Chutneys, etc..... Ich bin jedenfalls begeistert ?????? Meine Lieblinge: Afrikanische Streetfoodbunnys und Schoko oder Blueberry Hill Cake!

Stopkas Bistronomie
MF
Michael F. Brack
gmap
10.17.2020
5

Ein super Eventlocal mit veganen, vegetarischen und sonstigen Gerichten, wenn man mag. Jederzeit wieder. ?

Stopkas Bistronomie
IO
Ilona Oellers
gmap
10.17.2020
5

Tolles Event heute mit leckerem veganen Essen und klasse Musiker René Pütz. Eine warmherzige Atmosphäre machte den Abend perfekt.

Stopkas Bistronomie
baklem
gmap
10.15.2020
5

Hatte gestern den 800 Grad Bürger, kann ich nur jedem Empfehlen, die Kombination war Geschmacklich super lecker, vielen Dank für die schnelle Zubereitung und für die Freundlichkeit.

Stopkas Bistronomie
ZB
Zungen Band
gmap
10.15.2020
5

Mit allen Sinnen genießen. Mit viel Kreativität und Lust am Experimentieren, kocht hier jemand mit Leidenschaft für das Außergewöhnliche. Ein Ort des Entdeckens für ungewöhnlich feine Speisen und Getränke in sehr angenehmer, warmherziger Umgebung in harmonisch gestalteten Räumen und einem gemütlichen Innenhof. Hier wird Gast - tronomie gelebt. Klein und SEHR fein - ein Geheimtipp !

Stopkas Bistronomie
MK
Marcel Klotz
gmap
10.15.2020
5

Eine Bereicherung für MG in jeder Hinsicht.

Stopkas Bistronomie
NB
Nadja Bethke
gmap
10.09.2020
5

Habe heute zufällig das Stopkas entdeckt und bin total begeistert. Tolle Atmosphäre, viel Liebe zum Detail, merkt man auch bei den Gerichten :) Ich kann die Limo und den Zwiebelkuchen sehr empfehlen. Hier fühlt man sich rundum wohl.

Stopkas Bistronomie
TB
Thomas Baches
gmap
09.20.2020
5

Super niedlicher Laden, auch mit Innenhof, so dass man den Straßenlärm nicht mit bekommt. Ganz tolle individuelle Einrichtung und eine sehr nette Gabi. Hier sind sehr viele Wünsche erfüllbar, man muss nur mit der Chefin sprechen. Die beißt auch nicht. Extrem weiterzuempfehlen! Ach ja, natürlich auch vegane und glutenfreie Kost möglich. Gibt wohl auch ganz tolle Veranstaltungen. Und ab 15 Leuten kann man den ganzen Laden mieten.

Stopkas Bistronomie
CK
Carsten Klaffke
gmap
08.18.2020
5

Hier gibt es viele ausgefallene, leckere Gerichte mit Liebe zum Detail. Auch für Vegetarier/Veganer wird viel geboten. Eine Spezialität sind die Burger mit selbstgemachtem Brot.

Stopkas Bistronomie
Guenter
gmap
08.11.2020
5

Gute vegane Küche. Freundliche Bedienung

Stopkas Bistronomie
Mone
gmap
08.11.2020
5

Für uns ein wertvoller Geheimtip !!! Wir wurden sehr gastfreundlich empfangen und mit viel Herz wunderbar bewirtet. Dürfte ich hier mehr Sterne vergeben, würde ich dies tun. Das Essen ist außergewöhnlich, kreativ , und offensichtlich mit Liebe zubereitet.....hier versteht jemand sein "Handwerk", ....Vorsicht, Suchtfaktor. ? . Ebenso kreativ und ansprechend ist die Einrichtung, sehr stilvoll und mit Liebe zum Detail. Toller Service und sehr schönes Ambiente, familiär und selbst um unseren Hund hat man sich liebevoll gekümmert. Wir werden diesen Geheimtipp gerne weiterempfehlen und wir werden uns gerne noch oft dort verwöhnen lassen. Herzliche Grüße Rainer & Simone mit Lola ?

Stopkas Bistronomie
KP
Kiosk PV Schnelleinkauf to go
gmap
08.06.2020
5

Sehr nette Inhaber.Sehr modern und schön eingerichtes Lokal! Wer frisch, nachhaltig und gesund essen möchte, kann mit gutem Gewissen dort hingehen oder liefern lassen.

Stopkas Bistronomie
DS
Dörte Schedwill
gmap
07.31.2020
5

Empfehlenswerte Gastronomie mit ganz viel Liebe zum Detail und das Essen ist exquisite, für Menschen die sich bewusst ernähren möchten. Sehr gutes Preis-Leistungs-Verhältnis.

Stopkas Bistronomie
DD
Dirk D.
gmap
07.30.2020
5

Ein Restaurant oder besser, Bistronomie mit leckeren und kreativen Speisen, fernab von dem weit verbreiteten Convenience Food Einerlei. Hier bin ich als eigentlicher Fleischesser das erste Mal mit veganem Essen in Kontakt gekommen und hätte nie gedacht, dass mir das so gut schmecken könnte. Sollte man dennoch einmal Lust auf Fleisch haben, gibt es hier richtig tolle Burger mit hausgemachtem Brot und Biofleisch. Alles, was ich bisher dort gegessen habe war ein Genuss.

Stopkas Bistronomie
ME
Mitch Eckerskorn
gmap
07.30.2020
5

Als Veganer ist man hier kulinarisch perfekt aufgehoben.

Stopkas Bistronomie
MS
Monica Sa
gmap
07.26.2020
5

Ein wunderbar gemütliches, warmes und herzliches Lokal! Bei Stopkas gibt es eine enorm große und vor allem ausgefallene Kuchenauswahl! Es ist schön dass hier auf Nachhaltigkeit wert gelegt wird und zudem die Kuchen alle Vegan sind. Die Herzlichkeit spürt man schon bei der Begrüßung. Hier fühlt man sich einfach wohl und willkommen. Man ist nicht einfach nur ein Gast ... man ist hier mehr als das. Auch die herzhaften Gerichte klingen sehr verlockend und werden demnächst getestet. :-) Ganz liebe Grüße aus Heinsberg Monica und Maren

Stopkas Bistronomie
CM
Christina Menzel
gmap
07.25.2020
5

Tolle vegane Küche in gemütlicher und familiärer Atmosphäre. Herzliche Gastgeber. Die vegane Currywurst war super lecker.

Stopkas Bistronomie
FH
Frank Hoffmans
gmap
07.23.2020
5

Wir sind auf Empfehlung dahin und waren sehr zufrieden. Gut geführtes Speiselokal mit viel Liebe zum Detail. Die Speisen waren vorzüglich und für jeden Wunsch, ist die Küche offen. Mir ist das Lokal sehr empfehlenswert!

Stopkas Bistronomie
TR
Tim Richter Unternehmensberatung
gmap
07.22.2020
5

Super leckeres essen, tolle Location und sehr herzlicher Service. Nach meinem ersten Besuch gestern, habe ich mir heute gleich noch etwas zu essen dort geholt. Ein geschmackliches Highlight in Mönchengladbach!

Stopkas Bistronomie
MS
Milena Sieben
gmap
07.22.2020
5

Wir haben uns heute spontan entschieden hier leckeres zu essen. Die Innenausstattung bietet eine andere Welt. Sehr sehr modern und eben „anders“. Der Kaffee war super lecker, die selbstgemachte Limonade hat uns gut geschmeckt. Unser Essen war sowohl fürs Auge als auch für den Magen eine Überraschung. Sehr empfehlenswert. Mama und ich kommen wieder ?!

Stopkas Bistronomie
OW
Olesja Wecker
gmap
07.18.2020
5

Das Essen war super lecker und preiswert. Man wird auch richtig satt und die Auswahl an veganen Speisen macht einen wirklich happy. Die Bedienung ist aus sehr lieb und achtet auf Nachhaltigkeit. Die Sachen sind zum Beispiel oft Hausgemacht. Aufjedenfall weiterzuempfehlen ?

Stopkas Bistronomie
HR
Hannah Rang
gmap
07.14.2020
5

Sehr zu empfehlen! Sehr freundliche und aufgeschlossene Bedienung! Es wird alles erläutert und man wird beispielsweise darauf hingewiesen, dass es mein Problem ist Dinge abzubestellen, bevor diese weggeschmissen werden müssen. Eine übersichtliche und geschmackvolle Speisekarte. Der Sloppy Joe ist klasse! Und den Kuchen sollte man sich auch nicht entgehen lassen.

Stopkas Bistronomie
DS
Dagmar Stosch
gmap
07.12.2020
5

Ein sehr schönes Lokal, freundliches Personal und leckere außergewöhnliche Gerichte. Sehr zu empfehlen und ein echter Geheimtipp in Mönchengladbach. Sehr leckere Vegane Kuchen, ein muss für Kuchenfreund.

Stopkas Bistronomie
LL
Lynn Lynn
gmap
07.06.2020
5

Ich war mit einer Freundin in der Stadt und da sind wir spontan reingeschneit, um Kaffee und Kuchen zu genießen. Eine wundervolle Atmosphäre! Später haben wir dann gemerkt, dass der Laden offiziell schon geschlossen hatte. Trotzdem wurden wir herzlich empfangen und haben dann noch etwas mit der Chefin gequatscht. Sehr persönlich und einzigartig! Und seeehr leckerer Kaffee und Veganer Kuchen!

Stopkas Bistronomie
DT
Dirk Twardygrosz
gmap
07.02.2020
5

Heute war ich das erste Mal im Stopkas, in dessen Räumlichkeiten ich vor ca. 16 Jahren schonmal war. Ich muss gestehen, dass ich nichts wieder erkannt habe. Damals eher düster, wirkte jetzt alles sehr hell und freundlich und die Einrichtung machte einen sehr hochwertigen Eindruck. Diese Liebe zum Detail habe ich auch wiedergefunden, als ich mich mit den Betreibern Gabi und Michael Stopka unterhalten durfte. Da konnte man gleich die Emotion erkennen, mit der die beiden Ihr kleines aber feines Geschäft führen. Gabi als gute Seele direkt am Gast und Michael in der Küche, in der er die Liebe zu seinem Beruf und den Produkten mit denen er arbeitet ausleben darf. Ein Blick auf die Karte verrät den vegetarisch/veganen Ansatz, ohne aber die Fleischliebhaber völlig zu vergessen. Genau so lockt man diese (Noch?)Nichtveganer, vielleicht in Begleitung von lieben Menschen, die dem Fleisch bereits abgesagt haben, ins Geschäft und hat überhaupt die Möglichkeit, sie zu überzeugen, wie toll vegane/vegetarische Küche schmecken kann. Und falls es nicht gelingt....es gibt eben auch diese tollen Fleischgerichte ? Alles was wir auf den Tisch bekommen haben, incl. der extrem leckeren, selbst gemachten Limonaden, war von sehr hoher Qualität und zudem wahnsinnig liebevoll angerichtet. Hier machte das Tellerbild sofort Lust auf mehr. Um mich dem Veganen nicht zu verschließen, habe ich als Vorspeise eine kalte Gemüsesuppe mit Apfel-Gurke-Wasabi Tartar und einem Chip bestellt. Übrigens findet man auf der Karte immer ein Gericht, dass nach einem Film benannt ist. In diesem Fall hieß die Suppe "Ein Bulle in Japan" Ganz genau heisst der entsprechende Film: "Wasabi-Ein Bulle in Japan" womit sich der Kreis, durch das Wasabi im Tartar, geschlossen hat ? Hier machte ich auch das erste mal Bekanntschaft mit den leckeren, getrockneten Gemüsen im Stopkas, die mehr als nur eine schöne Garnitur dieser sehr würzigen, aromatischen und trotzdem extrem erfrischenden Suppe darstellten. Es war einfach nur eine leckere und runde Sache. Dann ging es zu den Hauptgängen. Ein Burger, dessen Paddy vom Fleisch eines regionalen Bauern stammte, lag nicht zwischen den eigentlich üblichen, mal schlechten, mal etwas besseren Buns, sondern es lag zwischen zwei herrlichen dicken Scheiben selbst gebackenem und geröstetem Briochebrot. Ein paar Scheiben getrocknete und dadurch noch intensiver schmeckende Tomaten, der Salat und ein traumhaftes Chutney, dazu die passenden Saucen rundeten diesen Burger geschmacklich perfekt ab. Das zweite Gericht, eine Motorcycles Diary Bowl bestehend aus lockerem Duftreis, einem Pulled Beef Buffalo Style, welches in seiner leichten Säure an Omas Sauerbraten erinnerte, halt in Form eines Pulled Pork , dazu schwarze Bohnen, Curtido ( ein fermentierter Krautsalat), Avocado, Frühlauch und lt. Karte ein Chrused Sumach Spice Mix ( ich muss gestehen, hier hätte ich erfragen müssen, was das genau ist), war, wie Horst Lichter sagen würde, ein Träumchen? Was ich auch bemerkenswert fand, war der vorbildliche Umgang mit den Coronaschutzvorgaben, was mir persönlich sehr wichtig ist, da ich da wirklich aufpassen muss. Alles in allem hat mich der Besuch, der sicher nicht mein letzter im Stopkas war, völlig überzeugt und ich kann jedem nur raten mal einen Tisch zu reservieren und sich auch von dem Konzept überzeugen zu lassen.

Stopkas Bistronomie
FM
Florian Müller Content Guys AI
gmap
06.26.2020
5

Super leckeres Essen, außergewöhnlich zubereitet und tolles Preis-Leistungs-Verhältnis. Geheimtipp für die Gladbacher Innenstadt.

Stopkas Bistronomie
EA
Emmanouil Athanassakis
gmap
06.18.2020
5

Einer der BESTEN in Mönchengladbach wenn nicht sogar der BESTE. Super leckeres Essen, Freundlich, sauber! Schön wäre es wenn es mehr Plätze für draußen gebe.

Stopkas Bistronomie
CG
Constanze Gerhartz
gmap
06.16.2020
5

Ich bin eigentlich kein Kaffeetrinkerin, aber dieser Kaffee ist der Hammer. Die Besitzerin immer freundlich! Unglaublich was aus dieser Lokalität geworden ist! Dafür komme ich gerne aus Düren gefahren! ??

Stopkas Bistronomie
TR
The Review
gmap
06.15.2020
5

Super Kuchen, tolles Ambiente und sehr freundliches Personal! Freut mich, dass hier so auf die Umwelt geachtet wird :)

Stopkas Bistronomie
MN
Mark Nierwetberg
gmap
06.15.2020
5

Nicht nur veganes sondern auch gutes Essen & Kuchen. Mittags zum Mitnehmen. Frisch gemacht, lecker, lohnt sich.

Stopkas Bistronomie
BA
Bonni Amuk
gmap
06.07.2020
1

Na ja, komischer Laden

Stopkas Bistronomie
VR
Via Ray
gmap
06.06.2020
5

Herzlicher Service, modernes/ gemütliches Ambiente, hervorragende Speisen und weltklasse Kuchen! Nicht nur viele Gerichte und der Kuchen sind tierleidfrei und klimaneutral, generell wird hier Nachhaltigkeit groß geschrieben! Alles auch to go! Ein Ort, an dem man sich nicht nur kulinarisch wohlfühlen kann!❤

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Stopkas Bistronomie in Monchengladbach

Bismarckstr. 93 Direkt neben dem BIS-Zentrum, Monchengladbach

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